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Ricettari d'arte - Andrea Cicala Pozzuoli


F FOR FAKE... Il pollo con Avocado

"Ogni uomo sa bene che quando si ricopre di peluria il labbro è già un maestro dell'arte e della verità"

Orson Welles



Andrea Cicala Pozzuoli in cucina ha fatto una magia...?!

Potrei facilmente raccontarvi come il suo gesto artistico culinario non si differenzia dalla realtà quotidiana... ma, mi limito a raccontarvi (come del resto questa rubrica è stata voluta e così strutturata) di come l'artista scompone e ricompone attraverso un montaggio filmico il mio stato d'animo e quello papillativo.

Il montaggio si configura come atto creativo di ogni nostro gesto quotidiano, perciò ingannatore... la creatività (non l'arte) inganna perchè è capace di scomporre e di ridimensionare la realtà quotidiana, ritornando quindi all’assioma iniziale dell’arte rivelatrice grazie all’imbroglio...